Все, что вам нужно знать о красном чае

Китайский красный чай имеет давнюю историю. Судя по легендам, окружающим этот чай, часто говорят, что его создание было совершенно случайным. Говорят, что примерно в 17 веке армия укрылась на соседней чайной фабрике, и это нарушило их процесс. Чайные листья оставались на солнце дольше обычного, из-за чего они еще больше увядали. Чтобы наверстать время, фабрика решила нагреть эти листья, чтобы удалить влагу. Так родился красный чай. Хотя в Китае его традиционно называют красным чаем, иностранные торговцы ошибочно называли этот чай «черным чаем» из-за его темного цвета листьев.

Производство красного чая

Несмотря на то, что чай имеет много разных вкусов, весь чай сделан из одного вида листьев — Camelia Sinensis. По этой причине все процессы приготовления чая во всем мире основаны на одном базовом процессе — выращивании и сушке растения Camelia Sinensis. 

1. Расти

Посадка и выращивание растения может быть самым простым шагом, но он также дает больше возможностей. В зависимости от того, где растение выращено и как его собирают, вкус чая будет разным. Собирание листьев вручную гарантирует, что они сохранят больше своего аромата, чем сбор их машиной.

2. Увядание

Следующим шагом будет разложение листьев для увядания. Увядание уменьшит содержание воды в листьях, и при нагревании они станут сухими.

3. Перекат

Чтобы гарантировать, что производимый чай получится однородным, листья затем скручивают, скручивают и измельчают. Это поможет разрушить клеточные стенки листьев и облегчит следующий этап процесса.

4. Окислить

Эта часть является определяющим шагом, который создает различные вкусы чая. Ферментация листьев до тех пор, пока они не станут темно-коричневыми, придает этому чаю отчетливый, яркий вкус.

5. Тепло

Нагревание листьев необходимо, чтобы остановить продолжение окисления и сохранить весь зеленый пигмент, оставшийся на листьях.

6. Сушить

Сушка гарантирует, что оставшаяся влага в листьях исчезнет, ​​и чай можно будет хранить дольше. 

Как варить

1. Вскипятите воду. Использование родниковой воды поможет сохранить чистый и насыщенный вкус красного чая. Прежде чем добавлять чайные листья, убедитесь, что вода кипит при температуре около 190 градусов по Фаренгейту.

2. Добавьте заварку. Вы можете добавить столько чайных листьев, сколько захотите, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Рекомендуемое соотношение — два-три грамма листьев черного чая на шесть унций воды.

3. Заварите чай. Среднее время заваривания черного чая составляет около трех-пяти минут, после чего вы можете наслаждаться чаем.

Как хранить

Чтобы сохранить идеальный вкус листьев черного чая, вы должны хранить их в месте, не подвергающемся сильному контакту со светом или различными запахами. Хранение их в герметичном контейнере гарантирует, что влага не проникнет в ваши чайные листья. Спрячьте контейнер в темное и безопасное место, например, в шкаф, для оптимальной защиты. 

Польза для здоровья

· Богат полифенолами

Богатство полифенолов делает красный чай отличным профилактическим средством от различных заболеваний. Полифенолы, содержащиеся в этом чае, обладают свойствами, которые помогают бороться с вирусом и уменьшают воспаление. Он содержит отличные антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему организма.

· Полезно для сердца

Антиоксиданты, содержащиеся в этом чае, значительно улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения артериального давления. Он также увеличивает выработку хорошего холестерина и снижает образование плохого холестерина, укрепляя стенки артерий и очищая кровеносные сосуды. Употребление этого чая — отличный способ предотвратить сердечные приступы.

· Полезен для кожи

Питательные вещества, содержащиеся в красном чае, действуют как отличные омолаживающие средства для кожи. Нанесение чайного пакетика непосредственно на кожу может помочь уменьшить прыщи, темноту под глазами и морщины. Антиоксиданты, содержащиеся в этом чае, могут помочь вернуть вашей коже столь необходимое сияние и даже обеспечить небольшую защиту от солнца.

Среди основных конкурентных преимуществ черного чая нашей компании:

1. Основное преимущество: У нас есть собственная плантация черного чая, которая имеет конкурентоспособную цену, для большего количества цена может быть более снижена;

2. Контроль качества: Опытная команда контроля качества всегда строго проверяет продукцию перед упаковкой, обеспечивая доставку высококачественной продукции клиентам;

. Сертификат 3: Органический сертификат и стандарт ЕС;

4. Логотип и упаковка: OEM и ODM-пакет и индивидуальный логотип; 

5. Информация о компании: 10-летний опыт экспорта чая;

Мы являемся профессиональным поставщиком черного чая. Если вы заинтересованы в наших чаях, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы немедленно получить конкурентоспособную заводскую цену!